苦い・まずい青汁の飲み方
「食物繊維もビタミンも豊富。これで、野菜不足も解消できるぞ！」と期待しながら、青汁をひと口飲むと……
「まずい、まず過ぎる！」
なんてことになることがあります。
目の前の在庫を眺めて、「どうするのよ、これ？」と、顔を引きつらせることになります。
青汁に関わると、誰しもが一度は体験することです。
当ページでは、そんな苦い、まずい青汁に出会ったときの飲み方・食べ方を解説しますね。
なぜ青汁はまずいのか？ 青汁が不味い理由
そもそも、青汁がマズいといわれる原因は、原材料のケールにあります。ケールが苦さ、まずさの原因なのです。
ケールは「野菜の王様」といわれるくらい栄養価に優れた野菜です。ピーマンや白菜などが、太刀打ちできるような栄養価ではないのです。
でも、惜しむらくは、苦味があって、これが青汁をまずくしている原因になっています。
苦い味が好きな方や、青汁の苦味を飲み慣れた方なら、ケールの苦味は何ともないでしょうが、青汁の初心者だと、キツいと思います。もし、あなたが、はじめて青汁を飲むのであれば、飲みやすい青汁を選ぶようにしてください。
青汁レシピで、不味い青汁でも食べられる方法
青汁を飲み続けていると、かならずマズイ青汁に出会います。その不味さを知ったとき、
「これが青汁でいわれているマズさなのか？」と、
妙に納得したものでした。
なかには、鼻を近づけるのも避けたいような匂いの青汁もありますよね。
そんなときは、牛乳やヨーグルトを混ぜることです。
青汁の臭みや苦味がなくなるはずです。
またパンケーキの生地に青汁を混ぜるのもいいでしょう。生地が草色になりますが、パンケーキの旨みは健在で、おいしく食べることができますよ。
なお、青汁に含まれているビタミンＥは、強力な抗酸化力をもっています。この効能を生かすために、てんぷらのころも青汁を混ぜる方もいます。
酸化した油はよくないので、青汁を混ぜることで酸化しにくくしているわけです。天婦羅のころもが草色になって、とても綺麗ですよ。
こうした青汁のレシピは、青汁の愛好家たちによって、考えだされたものです。まずい青汁をどうしたら飲めるか、青汁を生かした料理はできないか？ などなど、青汁によっては、冊子として付いてくることがあるので、参考にするといいでしょう。
もっとも、おいしい、飲みやすい青汁を選べば済むことなんですけどね。青汁レシピも手間が掛かるには違いないのですから、ストレートで飲めたほうが手軽で、面倒がありません。
不味い青汁への対処法
- 青汁レシピを利用して、牛乳やヨーグルトを混ぜる
- たいていの場合、青汁のマズさの原因は、ケール。ケールが原料でない青汁を選ぶ
- 青汁をはじめて飲もうという方は、栄養素ではなく、飲みやすさで選ぶ
飲みやすい青汁
７つの素材で飲みやすい、「えがおの青汁」-
大麦若葉が主原料の飲みやすい青汁
大麦若葉を含めた７つの素材を使った青汁です。とても飲みやすくて、まるでグリーンティーのようでした。
お子さまにもおすすめです。
食物繊維やビタミン、ポリフェノールなどが含まれています。青汁の初心者さんは、まずこれからはじめてみましょう。
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